Hartkäse aus Tirol Datum: 04.02.2023Quelle: Ruwisch & Zuck/Käsespezialisten Süd Die Kunst der Tiroler Käsemeister steckt in dem sieben Monate mit Rotkulturen gereiften Mammut Käse (45 % Fett i.Tr., 3-kg-Halblaib). Der würzige Hartkäse ist auch für Vegetarier geeignet. Anja Hoffrichter / moproweb
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