Heumilchabsatz wächst

Der Absatz von Heumilch stieg 2017 im österreichischen LEH um 7% auf rund 45.000 t, der Umsatz wuchs um 8,7% auf 125 Mio. €. Der Mopro-Gesamtmarkt wuchs im Absatz um 0,7%, der Umsatz stieg um 3,3%. 2017 wurden 480 Mio. kg Heumilch verarbeitet, ein Drittel davon war Biomilch. Heumilch hat nun einen Anteil an der österr. Milcherzeugung von 15%.

Die österr. Auszahlung für konventionelle Milch mit Heumilchzuschlag lag 2017 bei 43,7 Cent/kg, Biomilch ohne Heumilchzuschlag wurde mit 50,5 Cent und Biomilch mit Heumilchzuschlag mit 55,3 Cent entgolten.