Das „IGMilchbarometer“, das die Interessengemeinschaft Genossenschaftliche Milchwirtschaft (IGM) aus den EEX-Börsenwerten der jeweils kommenden zwölf Monate berechnet, lag im August bei 35,3 Cent/kg (+ 3,8% ggü. Juli). Hauptgrund für den Anstieg sind stärkere Preiserwartungen für MMP (+ 9,7%), während sie für Butter um 1,2% nachgaben.
Im August haben die aufgrund der Hitzewelle in Nordeuropa geringeren Milchanlieferungen und das Ende der Ferienzeit in den meisten Regionen die zukünftigen Preisentwicklungen positiv beeinflusst. Schwächere Erwartungen an internationale Märkte haben die Aufwärtsbewegung begrenzt.
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