Wertvolle Aprikosenkerne

Unter der Marke Wunderkern hat das österreichische Start-Up Kern Tec eine pflanzliche Milchalternative auf Basis von Aprikosen- beziehungsweise Marillenkernen entwickelt. Diese nachhaltigen Nüsse werden in der Regel bei der Produktion von fruchtigen Produkten nicht verwertet, Kern Tec aber produziert daraus einen cremig-nussigen Drink. Passt zu Müsli, Kaffee oder Tee, aber auch zum Backen und Kochen. Das Produkt ist seit diesem Monat erhältlich, UVP: 2,99 Euro pro Liter.