Affiniert mit Blüten

Im Teig enthält der neue Ziegenkäse Blumen von Van Breukelen Kaas einen Mix aus Sonnen-, Korn- und Ringelblumen sowie Hibiskus und Rosenblätter. Die Form des Käselaibes erinnert an den spanischen Manchego. Die 3 kg schweren Schnittkäse-Laibe werden auf einem Bauernhof gekäst.