Blauer Weichkäse aus Ziegenmilch

Ruwisch & Zuck bietet mit dem Blu di Capra einen Ziegenweichkäse mit Blauschimmelkulturen an, der mindestens 48 Prozent Fett in der Trockenmasse hat und als 150-g-Stück sowie als 4-kg-Laib angeboten wird. Ein schmackhafter und einzigartiger Käse, der die Eigenschaften der Ziegenmilch mit denen des Blauschimmelkäses vereint, so Ruwisch & Zuck.